Co bylo dřív, slepice, nebo vejce? Jasně, vejce

Slepičí vejce jsou symbolem Velikonoc, jara, a také malým zázrakem přírody. Pojďte se na ně podívat.

• Vejce jsou jedním z nejlepších a přitom nijak nákladných zdrojů proteinu, jaký si můžete pořídit. 100 g (asi 2 vejce) jich obsahuje celých 13 g (a přitom pouhých 1,1 g cukrů. Žloutek je i skvělým zdrojem vitamínu D, který se jen tak v něčem nenajde).
• Průměrná slepice naklade ročně kolem 250-300 vajec, jedno vytvoří za zhruba 24 hodin.
• Průměrný Američan ročně sní 250 vajec.
• Vejce mají všech devět esenciálních aminokyselin.
• Ve vejcích je lutein, který pomáhá s dobrou funkcí očí (najdete ho v mnoha doplňcích stravy)
• Jak slepice stárne, produkuje větší vajíčka.
• Skořápka má až 17 000 pórů.
• Vejce byly symbolem jara dávno před křesťanskými dobami a na oslavu tohoto ročního období je barvili již staří Římané i další národy.
• Barva skořápky závisí na typu slepice a hnědá vejce jsou obvykle větší, protože slepice, které je kladou, bývají větších plemen.
• Na otázku, zda byla dřív slepice, nebo vejce, můžete mazaně odpovědět, že vejce, neboť vejce kladli už dinosauři, kterří tu byli před slepicemi.

Comments

comments