Měsíc bez alkoholu, ale s chutí: Mattoni přichází s trojicí minerálních nealko koktejlů nejen pro Suchej únor
Suchej únor každým rokem láká víc lidí – jen v roce 2025 si měsíc bez alkoholu vyzkoušelo přes 1,6 milionu dospělých, tedy rekordních 22 %*. A jak účast roste, roste i chuť po nealku, které je skutečným zážitkem. Proto Mattoni ve spolupráci s barmankou Annou Novákovou ze Show Jana Krause přichází s trojicí nových nealko koktejlů, které přinášejí skvělou chuť, prospěšné minerální látky, a hlavně špetku zábavy do každého dne.
Mattoni dlouhodobě prosazuje zdravý životní styl, jehož základem je vyvážený pitný režim s ideálním poměrem minerálů. Již téměř tři desetiletí také spolupracuje s profesionálními barmany na tvorbě originálních nealkoholických koktejlů. „Spojení s kampaní Suchej únor nám proto dává velký smysl. Vnímám ho jako skvělou příležitost na chvíli zpomalit a vyzkoušet si lehčí rytmus. Měsíc bez alkoholu může být startem pozitivní a dlouhodobé změny,“ vysvětluje Lutfia Miňovská, tisková mluvčí Mattoni 1873.
Jako hrdý partner kampaně Suchej únor spojila letos značka síly s Annou Novákovou, známou barmankou z populární Show Jana Krause. Ta speciálně pro tuto příležitost vytvořila trojici originálních nealkoholických koktejlů: Cherry Love, Mango Time a Sleepy Peach. Jak už jejich názvy napovídají, jsou inspirované oblastmi života a zdraví, které konzumace alkoholu zatěžuje nejvíce – láskou, časem a spánkem.
Tyto originální ovocné drinky plné chuti s překvapivými aspekty, jako je meduňka nebo chilli, jsou navrženy tak, aby byly jednoduché na domácí přípravu z běžně dostupných ingrediencí. „Prémiovost novým koktejlům dodává i Mattoni, která přináší mnohem víc než obyčejná soda, má svůj charakter. Její perlivost je mnohem příjemnější a přirozenější, a navíc má vyvážený poměr prospěšných minerálních látek,“ dodává Anna. Nealkoholické koktejly od Mattoni budou během Suchýho února k dostání i v nabídce vybraných barů a restaurací.
Zábava na druhou
Nealkoholické drinky už dávno nejsou jen nouzovou variantou pro řidiče. Stávají se plnohodnotným trendem, který doplní i vaše oblíbené pokrmy. „Zážitek je už jen to míchání. Je legrace nechat si odstát meduňkový čaj, nakrájet ovoce a udělat si to hezké. Ten proces a výsledek jsou mnohem uspokojivější, než když si třeba jen nalijete limonádu. Navíc do přípravy můžete zapojit i ostatní. A pokud chcete zážitek pozvednout ještě o stupeň výš, můžete zkusit koktejly spárovat i s nabízenými pokrmy tak, jako se to dělá třeba u vína. Inspirovat se můžete mými tipy, nebo zkusit vymyslet vlastní kombinace,“ říká Anna.
-
MANGO TIME: Exotický koktejl s pikantním podtónem se skvěle doplňuje s krevetami, quesadillou či kešu oříšky. Ovocné tóny nápoje podtrhne exotické ovoce, jako je mango, maracuja nebo citrusy.
-
SLEEPY PEACH: Jemná, ovocná kombinace broskve a meduňkového čaje si skvěle rozumí s čerstvým ovocem a dezerty, jako jsou makronky či tartaletky.
-
CHERRY LOVE: Višňové potěšení se hodí jak k výraznějším slaným pokrmům, tak k dezertům a ovoci. Skvělé párování vytvoříte třeba s bagetkou s kozím sýrem a višňovým chutney, nebo se sladkostmi jako jsou višně v čokoládě či červené ovoce.
Dnes je promyšlená nealko varianta nutností na každém setkání. I bez alkoholu si totiž můžete vychutnat komplexní chutě, vizuálně lákavý drink a především – užít si přítomnost rodiny či přátel, kterou si budete druhý den stoprocentně pamatovat.
* Výzkum byl realizován agenturou ResSOLUTION Group a Nielsen prostřednictvím internetového sběru (CAWI). Respondenti jsou součástí National Sample CZ.
RECEPTY!
Cherry Love
Ingredience:
- 60 ml Mattoni perlivá
- 60 ml Toma Višeň
- 20 ml YO Bezinka
- 10 ml Limetové šťávy
Ozdoba: Plátek limety a čerstvá máta
Postup: Do sklenice odměřte Toma Višeň, sirup YO Bezinka, limetovou šťávu a základ dobře promíchejte. Sklenici doplňte ledem a zalijte perlivou Mattoni. Znovu lehce promíchejte a dozdobte limetou a mátou.
TIP!
- Jestliže preferujete koktejly s nižším obsahem kalorií, můžete sáhnout i po sirupu YO Bezinka bez cukru.
Mango Time
Ingredience:
- 60 ml Mattoni perlivá
- 40 ml Schweppes
- 50 ml Toma Pomeranč maracuja mango
- 10 ml Mangový sirup
- Tabasco
Ozdoba: Čerstvá chilli paprička a prach z lyofilizovaného manga
Postup: Do sklenice odměřte Toma Pomeranč, maracuja a mango, mangový sirup a dle chuti přidejte dvě kapky tabasca (nebo dle chuti). Pečlivě promíchejte, přidejte led a dolijte tonikem Schweppes a perlivou minerální vodou Mattoni. Znovu lehce promíchejte a ozdobte chilli papričkou a mangovým prachem.
TIP!
- Koktejl bude chutnat skvěle i když Toma Pomeranč maracuja mango nahradíte džusem Granini Pomeranč.
Sleepy Peach
Ingredience:
- 50 ml Mattoni perlivá
- 40 ml Meduňkový čaj
- 30 ml Granini Broskev
- 10 ml YO Fresh Citron, meduňka a máta
Ozdoba: Plátek broskve a čerstvá meduňka
Postup: Do sklenice odměřte Granini Broskev, meduňkový čaj a sirup YO Fresh Citron, meduňka a máta a pečlivě promíchejte. Přidejte led a dolijte perlivou minerální vodou Mattoni. Znovu lehce promíchejte a ozdobte čerstvou meduňkou a plátkem broskve.
TIP!
- Sirup můžete nahradit také 10 ml medové vody (1:1 voda a med) a 20 ml limetové šťávy.
Rozhovor s Annou Novákovou
Anna Nováková je šéfbarmanka pražského Paláce Akropolis, kterou mohou televizní diváci znát také jako barmanku ze Show Jana Krause. Vedle práce v gastronomii se aktivně věnuje zpěvu a vlastní hudební tvorbě.
Součástí oblíbené Show Jana Krause se stala díky otevřenému inzerátu na Instagramu. V pořadu vystupuje u nově vzniklého Mattoni baru, kde přímo během natáčení připravuje pro hosty nealkoholické koktejly, které vytvořila speciálně pro letošní Suchej únor.
Rodačka z Pardubic vystudovala konzervatoř, má za sebou zkušenosti s divadlem i pedagogickou prací. Své profesní zkušenosti za barem začala sbírat v Irsku, kam vyrazila o prázdninách během studia. Jedny z jejích úplně prvních barmanských pokusů ale sahají ještě dál – už v dětství si s tátou na zahradě míchala nápoje podle staré koktejlové knihy ze 70. let.
Do Paláce Akropolis přišla původně na krátkou výpomoc, která se časem změnila v dlouhodobé působení a přirozeně vyústila v její současnou roli šéfbarmanky. Palác Akropolis, který letos slaví 30 let, je pro ni druhým domovem a místem, kde se přirozeně potkává kultura, hudba a práce s lidmi. Právě improvizace, kterou si přinesla z divadla, je podle ní zásadní nejen na jevišti, ale i při práci s hosty.
„Bar je taková zpovědnice – rozdíl je v tom, že neudělujeme rozhřešení, ale mlčenlivost platí stoprocentně,“ říká. Zároveň si všímá proměny vztahu mladší generace k alkoholu: „Dnešní generace častěji sahá po nealkoholickém pivu, limonádách a mocktailech. Když si dnes dáte nealko, nikdo už nepředpokládá, že musíte být řidič nebo těhotná. „Pár týdnů bez alkoholu může přinést víc energie a lehčí hlavu. Beru to jako příležitost, ne zákaz,“ říká Anička, která se letos plánuje aktivně zapojit do výzvy Suchej únor a dopřát si měsíc bez alkoholu.
Vedle práce za barem se Anna intenzivně věnuje hudbě, zpívá, hraje na kytaru a skládá vlastní hudbu i texty pod jménem Anička. Brzy plánuje vydání prvního singlu. Sama o sobě říká, že se nechce vejít do jedné škatulky a že právě prolínání různých rolí je pro ni přirozenou součástí života.
Comments
