Samsung ve spolupráci s Jamiem Oliverem přináší nové recepty pro spotřebiče Bespoke AI

Společnost Samsung Electronics zahajuje spolupráci se slavným šéfkuchařem, majitelem restaurací a autorem kuchařských knih Jamiem Oliverem.  Výsledkem této spolupráce bude nová exkluzivní série jednoduchých receptů pro celou rodinu, určených především pro chytré spotřebiče a mobilní zařízení.

Jamieho celoživotním cílem je dostat k vaření široké vrstvy lidí. Při vytváření nových receptů dal průchod svému nadšení pro moderní technologie, které usnadňují uživatelům každodenní život. Spousta lidí nemá na pořádné vaření čas, sebedůvěru ani dostatek vědomostí, takže se příprava jídla často mění v náročný úkol. A právě proto začal Samsung s Jamiem spolupracovat – nové recepty dělají z vaření čirou radost.

Recepty Jamie vytvářel s ohledem na umělou inteligenci od Samsungu, je na nich vidět, že ho nová chytrá technologie opravdu nadchla – od trouby, která umí upéct dvě různá jídla při dvou odlišných teplotách současně, po lednice nabízející recepty automaticky podle toho, jaké potraviny jsou v nich uložené.

Nové exkluzivní recepty Jamieho Olivera a Samsungu

Mezi novými recepty najdeme oblíbené klasiky, například pečené kuře či gravlax, ale také vynikající italské pečivo focaccia nebo lahodný ovocný koláč Fruit Tarte Tatin. Každý recept je připravený tak, aby se do něj mohli pustit i vytížení jedinci, kteří na nějaké velké plánování a přípravy nemají čas, ale i tak chtějí v domácích podmínkách připravit výživné a chutné jídlo pro rodinu či kamarády.

„Jako šéfkuchař jsem měl vždycky na vaření pohodlnou spoustu času a vařím ohromně rád. Ale lidé se téhle činnosti věnují stále míň a míň a já vždycky hledal způsoby, jak jim to umožnit – třeba se do vaření zamilují tak jako já,“ říká Jamie Oliver. „Chci vědět o všem, co lidem usnadňuje domácí život. Může to být aplikace, která vám při nákupu oznámí, jaké ingredience už máte doma, a hned vám z nich sestaví recept, nebo třeba trouba s umělou inteligencí, schopná rozpoznat, co do ní strčíte, a varovat vás, když se jídlo začne připalovat. Je skvělé sledovat, jak lidi práce v kuchyni začíná zase bavit, protože dokážou vařit líp než dřív, a navíc jim zbývá víc času na rodinu.“

Jednoduché vaření s Bespoke AI

„Vaření patří k nejzábavnějším domácím pracím, ale lidé při něm často spěchají, aby nasytili hladové krky v rodině,“ vysvětluje Benjamin Braun, marketingový ředitel Samsung Europe. „Díky umělé inteligenci v našich spotřebičích je ovšem vaření ještě zábavnější než dřív, a navíc zabírá méně času, který pak člověk může strávit s rodinou. S umělou inteligencí Bespoke AI je možné všechno – můžete sedět na gauči, a přitom v aplikaci SmartThings na telefonu sledovat, jak se vám peče maso v troubě, nebo vám lednice pošle do trouby automaticky recept a upraví teplotu při pečení.“

Při větším vaření pro celou rodinu se člověk často ocitne v situaci, kdy potřebuje připravovat víc jídel současně při různých teplotách. A to s běžnou výbavou bývá problém. Při vaření podle Jamieho receptů se skvěle uplatní třeba trouby Samsung’s Bespoke AI a aplikace SmartThings Cooking. Díky SmartThings lze snadno předehřát troubu na potřebnou teplotu – trouba sama ví, co je pro ni podle receptu ideální.

Samotné pečení můžete na dálku sledovat pomocí interní kamery AI Pro Cooking View Inside, parametry pečení lze případně nastavit na telefonu v aplikaci SmartThings Cooking. Kamera AI Pro Cooking zároveň aktivně hlídá, aby pečení netrvalo příliš dlouho – jako by u trouby stál Jamie osobně.

A pokud dojde právě na pečení různých jídel při různých teplotách, třeba zmíněný gravlax a ovocný koláč podle Jamieho receptů, přijde vhod trouba Samsung Dual Cook– horní a dolní prostor lze oddělit a v každém nastavit jiný pečicí režim. Můžete tak péct obojí najednou a nedočkáte se nedopečeného koláče páchnoucího rybinou, což by jinak možná hrozilo.

Jak využít ingredience naplno s umělou inteligencí Bespoke AI

V kombinaci s ledničkami Samsung Bespoke AI pomáhají nové Jamieho recepty řešit obvyklé problémy s plánováním, nákupy i hlídáním čerstvosti u jednotlivých potravin. Technologie AI Vision Inside dokáže pomocí fotoaparátu rozpoznat uvnitř lednice až 37 různých položek čerstvých potravin, mj. rajčata, cibuli, hlávkový salát, vajíčka apod. Následně z nich vytvoří seznam, který je kdykoli viditelný v aplikaci SmartThings nebo na vestavěném displeji na lednici. Během nákupu tedy vidíte, jaké ingredience už máte doma a jaké je nutno dokoupit.

Aplikace SmartThings Food dokáže z potravin uložených v lednici vytvářet osvědčené recepty, včetně těch Oliverových. Nemusíte si tedy lámat hlavu, co z domácích zásob uvařit, naše přístroje to vymyslí za vás.

Míň plýtvání

Velkým problémem po celé Evropě je plýtvání potravinami – není snadné udržet si přehled, kdy jednotlivým položkám v lednici končí doba použitelnosti. Každý člověk v EU generuje podle Eurostatu v průměru 129 kg potravinového odpadu ročně. Uživatelé by toho číslo rádi snížili – 64 % Evropanů uvedlo, že by rádi udělali potřebné kroky, aby objem vyhazovaných potravin klesl.

Aplikace SmartThings Food dokáže rozpoznat data spotřeby jednotlivých položek a při návrhu receptů dává přednost potravinám, které se k tomuto datu blíží, např. zelenině, která by jinak zvadla. Dokáže to využít například při přípravě pečeného kuřete nebo focaccie podle Jamieho receptů.

Foto: Jamie Oliver, Samsung

Recepty jsou k dispozici v aplikaci SmartThings Food

První tři exkluzivní nové recepty Jamieho Olivera jsou už k dispozici v aplikaci SmartThings v sekci Food, další tři následují v průběhu roku. Aplikaci SmartThings si lze zdarma stáhnout z internetových obchodů Play Store nebo App Store. Další informace o aplikaci SmartThings: Samsung.com/SmartThings.

Recepty lze zobrazit i přímo na displejích ledniček Samsung Bespoke AI, pokud jsou vybaveny devítipalcovým displejem AI Home nebo variantou Family Hub. Kromě toho jsou recepty k dispozici na stránkách JamieOliver.com.

Další informace o řadě Samsung Bespoke najdete na www.samsung.com/cz/home-appliances/bespoke-home/.

Comments

comments