1.10. je Mezinárodní den kávy
Mezinárodní den kávy je každoroční aktivita Mezinárodní organizace pro kávu, ICO.
Ta má o snahu připomenout, že pracovní podmínky pěstitelů kávy a také tvorba cen pro prodej kávy nejsou vždy ideální. My se snažíme nakupovat fair trade kávu, ale samozřejmě si i pochutnat – a to, že je něco bio a vytvořené s láskou a spravedlivě, není vždy záruka toho, že to bude nejlepší i při pití. Stále hledáme!
První Mezinárodní den kávy se konal v Miláně u příležitosti světové výstavy Expo 2015 a od té doby probíhají speciální akce upozorňující jak na to, že pít kávu je prostě příjemné, až po akce osvětové, vzdělávací a samozřejmě marketingové.
Naše tipy na kávové vzdělávání
Kurzy pro baristy a nadšence. Nově se budou konat i v nedávno otevřeném prostoru UM na Národní, který otevřelo Ambiente a kde jsme se byli podívat na kurz šéfkuchaře Esky (sledujte jejich blog) a stánku s kávovými kurzy.
Můžete sledovat také blog zmíněné ICO nebo další blogy v angličtině – tady je už starší výběr několika nejzajímavějších.
Comments
