PŘIPRAVTE SI LAHODNÉ KÁVOVÉ SPECIALITY V POHODLÍ DOMOVA
Požitek z čerstvě připravené kávy v oblíbené kavárně jsme si museli odepřít, stále je však možnost dopřát si jí v pohodlí domova. Chuť vaší oblíbené kávy můžete skvěle doplnit lahodným dezertem. Baristé v Starbucks připravili skvělý recept, který přesně ladí s chutí nejoblíbenější zrnkové kávy své zákazníky – Starbucks Guatemala Antigua.
Zrnková káva Guatemala Antigua byla loni nejprodávanější zrnkovou kávou z nabídky Starbucks. Tato elegantní káva pochází z Latinské Ameriky, z regionu Antigua, jak napovídá i její název. V tomto regionu se pěstují jedny z nejlepších guatemalských káv. Farmáři jsou velmi hrdí na své farmářské tradice, které si prodávají již po mnohé generace. Káva Starbucks Guatemala Antigua je středně pražená, čímž si zachovává vyváženou, jemnou a bohatou chuť s tóny citrusů a koření a zanechává kakaovou chuť na jazyku. Právě díky tomu se skvěle hodí právě k čokoládovým dezertům a baristé v Starbucks doporučují k této kávě lahodné čokoládové kostky s vanilkovou omáčkou.
Na přípravu těsta budete potřebovat:
- 250 g másla
- 250 g 70% čokolády
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 150 g másla
- Hrst mandlí
Nejprve ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem. Do mísy vložte cukr, vejce a mouku a důkladně prošlehejte. Když je čokoláda s máslem rozpuštěna, nechte ji zlehka vychladnout a následně pomalu přilévejte do těsta. Stále šlehejte. Pečícím papírem vystelte formu s velikostí 25 x 20 cm. Do formy nalijte těsto a posypte nahrubo nakrájenými mandlemi. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů zhruba 30 minut.
Pro přípravu omáčky budete potřebovat:
- 4 lžíce práškového cukru
- 4 žloutky
- 250 ml smetany
- Šťávu z citronu
- Vanilkový lusk
Připravte si vodní lázeň. Do vrchního hrnce vložte žloutky, smetanu, moučkový cukr, trochu šťávy z citronu a semínka z vanilkového lusku. Míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout.
Servírujeme 2 lžíce omáčky, na které položíme čokoládovou kostku a podáváme spolu s kávou připravenou ze zrnkové směsi Starbucks Guatemala Antigua.
Comments
