Espresso na Vinohradech a Žižkově? Zkuste Coffeespot

13 března, 2019
Redakce
gastro

Coffeespot Žižkov

Vinohradský espresso bar Coffeespot se u nás poprvé objevil nedávno v článku o kavárnách, které otevírají před osmou. Zaujal nás, a tak jsme si řekli, že se zkusíme zeptat jeho provozovatelů, jak se tahle věc vlastně rozjela.

Coffeespot Vinohrady, foto archiv Coffeespotu

Coffeespoty jsou nyní dva, oba na Praze 3, a jsou navázány na Moravu.

Coffeespot na Vinohradech můžete navštěvovat od roku 2018. Tento projekt dvou kluků z Prahy, milovníků kávy a kavárenského života, oživil retro budovu na rohu Lucemburské a Orlické ulice, kde kdysi místní navštěvovali například holičství, květinářství nebo pekárnu (o ní jsme dokonce před lety psali, pozn. red.). Podnik je již jejich druhým společným projektem a vznikl ve spolupráci s moravskou rodinnou pražírnou kávy Coffeespot. Ta je známá především svým důrazem na kvalitu, ale i přesto pohodovým osobním přístupem, vášní pro pražení a citem pro vyladění chutí a vůní.

Coffeespot Žižkov, foto archiv Coffeespotu

V nápojovém lístku espresso baru najdete klasiku od espressa po latte, ale také například batch brew, chai latte nebo české Karáskovy limonády. V zimě zahřeje oblíbené egg nog latte a s příchodem léta se všichni těší na espresso tonic a affogato. V nabídce vinohradského espresso baru Coffeespot je vždy několik druhů zrn na váhu.

Kluci se snaží podporovat udržitelnost a kávu s sebou připravují do eco friendly kelímků, ještě raději do vašich vlastních hrnků, na místě také do porcelánu. Záměrem není poskytovat zážitek z dlouhého posezení, ale především připravovat kvalitní kávu, která možná bude hotová dřív, než se rozhodnete, jestli máte chuť na makovou koblihu, tvarohovou buchtu, nebo borůvkový koláček…