Kniha POLÉVKY A MISKY je unikátní publikací spojující recepty a design
Celý projekt knihy POLÉVKY A MISKY začal setkáním dvou autorek, které spojila sympatie k polévkám a zároveň chuť vytvořit o nich knihu, která bude mít přesah běžné kuchařky.
Kniha měla několikaletou genezi. Bezmála šest let se tvořila její konečná podoba. Nebyla to práce intenzivní, spíše šlo o takové návraty, které byly spojené s nadějí, že se kniha vydá. Autorky oslovily vybrané české a slovenské designery, aby jim na polévky propůjčili své mistrovské kousky. 54 polévek má tak 54 misek od 14 designerů.
Kateřina Mocňáková a Klára Kvízová o vzniku knihy říkají: „Milujeme polévky a zároveň milujeme design, a proto jsme se rozhodly spojit obsah a nádobu v jeden celek. Každá polévka tak má svou originální misku od českých nebo slovenských designerů, kteří se s námi rozhodli spolupracovat. Kniha obsahuje stručný návod, co se hodí do polévky a co je dobré pro její přípravu. Originální recepty na polévky doplňují základní recepty na vývary s nádhernými fotografiemi, recept na výrobu misky a galerie misek s medailonky designerů.“
„Polévka je pro nás zosobnění domova, prostředí, kde žijeme a cítíme se dobře. Misky od českých a slovenských designerů představují právě to, co považujeme za tak důležité — kořeny a tradice. Naplnily jsme je polévkami ze všech koutů světa. Krásně ukazují, jak úžasně pestrý je. Toto spojení je pro nás velmi důležité právě svou symbolikou. Bez nádoby není obsah. A nádoba bez obsahu, i když může být sama o sobě krásná, je stále pouze prázdnou nádobou“, dodávají autorky.
Knihu vydává nakladatelství Kristián Entertainment, distribuce EUROMEDIA GROUP a. s. – KNIŽNÍ DISTRIBUCE. K zakoupení na: www.polevkyamisky.cz
Comments
