20 VĚCÍ, KTERÉ JSTE NEVĚDĚLI O ZMRZLINĚ. Zmrzlina poháněná mulou
🍦 16/20 – Zmrzlina poháněná mulou
Začátky nejstarší americké zmrzlinové značky byly doslova poháněny zvířecí silou.
Lewis Dubois Bassett začal vyrábět zmrzlinu v roce 1861. První várky se připravovaly v zařízení poháněném mulou, která chodila dokola kolem nádoby se zmrzlinou.
Rodinná společnost Bassett’s Ice Cream funguje dodnes a její zmrzlinu stále koupíte ve filadelfské tržnici Reading Terminal Market. Do podnikání je nyní zapojena už šestá generace této rodiny.
Více skvělých věcí o zmrzlině najdete v Knize o zmrzlině, kterou vydává Protišedi. Právě nyní běží předobjednávky na platformě Hithit:
https://www.hithit.com/cs/project/14286/probudme-knihu-o-zmrzline
Comments
