20 VĚCÍ, KTERÉ JSTE NEVĚDĚLI O ZMRZLINĚ. Jedinečný Míša aneb Když zmrzlina inspiruje dort
Když zmrzlina inspiruje dort
Ve světě najdeme mnoho zmrzlin inspirovaných slavnými dezerty. Míša je ale příkladem opačného příběhu: český tvarohový nanuk začal inspirovat cukráře a domácí pekaře.
Vznikly Míša řezy, dorty a další moučníky kombinující tvarohový krém s čokoládou. V licenci se vyrábí také nemražený tvarohový dezert Míša v kelímku.
Původní podoba nanuku byla skromnější. První Míšové neměli dřívko ani polevu. Byly to ručně připravované kvádry o objemu 33 mililitrů, zabalené do papíru s obrázkem medvěda. V roce 1962 dostal Míša dřívko, kakaovou polevu a objem 55 mililitrů.
Jeho výjimečnost spočívá i ve složení. Tvaroh se v průmyslově vyráběných zmrzlinách téměř nepoužíval – a právě on dal Míšovi jeho charakteristickou chuť a díky němu jeho kouzlo neslábne ani v roce 2026.
Více skvělých věcí o zmrzlině najdete v Knize o zmrzlině, kterou vydává Protišedi. Právě nyní běží předobjednávky na platformě Hithit:
https://www.hithit.com/cs/project/14286/probudme-knihu-o-zmrzline
Comments
