18. 6. slavíme mezinárodní den suši.

Suši je tradiční japonské jídlo, jehož popularita zasahuje celý svět.

Malá sousta suši často obsahují syrovou rybu, ale nemusejí – často se užívá zelenina, tofu, omelety, houby, avokádo a mořské plody. Suši obsahuje minimum tuku a hodně zdraví prospěšných látek.

Co jste možná o suši nevěděli

• Původně šlo jídlo z nasolených ryb kvašených v rýži (mléčné kvašení ryby konzervovalo).
• Rýže se v původní verzi pokrmu zvané nare-suši vyhazovala.
• Slovo suši v doslovném překladu z japonštiny znamená „kyselá chuť“.
• První písemná zmínka o suši pochází  z roku 718 n. l.

Mezinárodní sen suši (International Sushi Day) vznikl roku 2009 a díky síle sociálních médií získal na popularitě. nemá žádný hluboký ani dalekosáhlý význam – prostě si dejmw suši a užijme si tenhle příjemný den.

foto Pixabay via Pexels

Comments

comments