Hollywoodský herec, režisér a vášnivý gurmán Stanley Tucci otevírá dveře své kuchyně
Nakladatelství Grada přichází s kuchařkou Stanleyho Tucciho, která je zároveň rodinnou kronikou, kulinářskou cestou třemi kulturami i intimní výpovědí o tom, co nás skutečně spojuje. U jednoho stolu, napsaná společně
s manželkou Felicity Blunt, vychází nyní poprvé v češtině.
Oslava společného stolování
„Když vzpomínám na životní okamžiky, které mi přinesly největší potěšení a radost, zjišťuji, že téměř vždy bylo jejich součástí jídlo a stolování,“ píše Stanley Tucci. „Společné jídlo, byť třeba skromné, je projevem sounáležitosti a důkazem toho, že vám na ostatních členech rodiny záleží,“ píše autor.
U jednoho stolu není kuchařkou v tradičním slova smyslu. Je to kniha o paměti uložené v chutích, o receptech, které se předávají jako rodinné dědictví, a o okamžicích, které se odehrávají mezi prvním soustem a posledním douškem vína. Tucci čtenáře provede pokrmy inspirovanými třemi kuchyněmi: italskou, americkou a britskou. Právě z těchto tradic vycházejí on i jeho manželka Felicity Blunt. Během společného vaření pro rodinu a přátele si z každé vzali jen to nejlepší a vytvořili tak recepty, které v sobě nesou punc autentické radosti z jídla a času stráveného v přítomnosti těch nejbližších.
Deset let, nové vydání, stejná láska k jídlu
České vydání knihy U jednoho stolu (The Tucci Table) vychází z přepracované podoby tohoto Tucciho kuchařského bestselleru. Od prvního vydání knihy uplynulo deset let, během nichž se Tucciho život výrazně proměnil – děti vyrostly, narodily se další, rodina se přestěhovala, a autor se vyléčil z vážné nemoci. A přece: „Jedno se ani po těch deseti letech nezměnilo, a sice láska k jídlu, která nás s Felicity spojuje – naopak se zdá, jako by ještě sílila,“ píše Tucci.
Tucciho ho znají z desítek filmových a televizních rolí – od oscarového snímku přes kultovní komedie až po dramatické role, které mu vynesly celosvětové uznání. Právě nyní se vrací na velké plátno: 1. května přichází do českých kin snímek Ďábel nosí Pradu 2, v němž Tucci ztvárňuje jednu z hlavních rolí.
Zároveň na České televizi právě běží druhá řada jeho oblíbeného gastro-cestopisu Všechny chutě Itálie, který z něj učinil v očích širokého publika nejen herce, ale i průvodce po kulinářském dědictví světa.
Mimo herecké řemeslo se Tucci věnuje i charitativní práci a tato kniha není výjimkou. Část příjmů z prodeje putuje do newyorské potravinové banky.
Foto navíc
Nové vydání přináší kromě původních receptů i bohatou fotografickou přílohu – snímky Tucciho rodiny pořídil rodinný přítel, fotograf Toby Lockerbie.
Více na www.grada.cz.
Comments
