Nejlepší chleby v Praze
Skvělý chleba! foto Artic Bakehouse
Nejlepší chleba v Praze: kde ho najít? Tipy od Protišedi i čtenářů.
Kromě několika proponentů bezlepkových diet všichni milujeme chleba. Přinášíme tipy na ty nejlepší vypečené lahůdky, jaké v Praze můžete dostat. Poslední update 6.6.25.
Eska, foto Václav Jirásek
Náš výběr
Chleba a pečivo. foto Artic Bakehouse
Artic Bakehouse
Poctivý kváskový chleba. Velmi dobré bagety. Skvostné sladké pečivo v severském stylu. Nyní na obou březích.
Újezd 11, Praha 5
Myslíkova 13, Praha 1
Štefánikova 31, Praha 5
www.facebook.com/articBakehouse/
foto Artic Bakehouse
Eska
Několik vynikajících chlebů z Karlína (Chleba 33 a Chleba 66 podle poměru žita a pšenice). Nejraději máme ale ten, který se zadělává s bramborami a je nejvláčnější.
Pernerova 49, Praha 8
Nově i Veletržní 42, Praha 7
eska.ambi.cz/cz/pekarna/o-pekarne
Bramborový chleba. Eska, foto Václav Jirásek
The Eatery
Výborná restaurace v moderním evropském stylu, která peče vlastní znamenitý chleba – můžete si ho koupit s sebou domů, nebudete litovat. Možno taky objednat na Thedelivery.cz.
U Uranie 18, Praha 7
Chléb Altamura z La Collezione, foto Hana Kožušníková
La Collezione
Rodina podniků obsahující obchody a bistra La Bottega (La Bottega Linka aj.), restauraci Aromi, restauraci La Finestra a Amano peče řadu dobrot. Naším favoritem je skvělý chléb Altamura, který se sem rozváží každý den. S trochou štěstí ho seženete i na dalších místech Prahy, třeba v lahůdkářství Sváček.
Platnéřská 11, Praha 1
Havlíčkova 13, Praha 1
Dlouhá 39, Praha 1
Chléb Altamura z La Collezione, foto Hana Kožušníková
Praktika
Vláčný, mokrý, trvanlivý chleb. Výrazná chuť díky špaldě, mouka mletá na kameni a sympatická oka. Skvělá je i verze obalená v sezamu. Po přesunu výroby do Karlína trochu váháme, zda nebýval lepší.
Sokolovská 6/85, Praha 8
foto Tomáš Feuerstein pro Le Caveau
Le caveau
První francouzské pekařství v Čechách propojené s jednou z nejoblíbenějších kaváren na Jiřáku. Chleba, klasické bílé bagety i skvostná chlebová bageta, na kterou jen tak nenarazíte.
Náměstí Jiřího z Poděbrad 9, Praha 3
foto Tomáš Feuerstein pro Le Caveau
Il Pane
Italská pekárna, kde nechávají chleba kynout i 40 hodin. Díky tomu je nejen skvěle stravitelný, ale taky vydrží. Poctivá dvojice z Toskánska je v obchodě od rána do večera každý den, kromě chleba v podobě bochníků mají různé ploché chleby se zeleninou nebo ančovičkami či olivami.
Táboritská 12/722, Praha 3
facebook.com/ilpaneitalskapekarna/
Italská pekárna Il Pane, foto jk
Arte bianca Bakery
Pravá italská foccaccia, sladké pečivo a malé pizzy. Vyplatí se i objednat si dovoz.
Blehradská 88, Praha 2
Cruz – interiér
Cruz
Argentinská pekárna na Letné, chleba i speciality z Jižní Ameriky. Plus kavárna. zdejší chleba je jižně bílý, ale kváskový, takže má hustnost a příjemnou nakyslost. Horký kandidát na nejlepší bílý chleba ve městě.
M. Horákové 141/70, Praha 7-Bubeneč
foto Alf & Bet
Alf & Bet
U Palmovky je industriálně laděný podnik s vyhlášeným chlebem – mají několik variant, některé jsou více tradičně české, jiné se kloní k zahraničním typům chleba.
Alf & Bet
Doporučujeme si tady dát také kávu nebo horkou čokoládu. Nebo některé méně obvyklé slané i slaské dobroty (tebirkes!).
Světova 2, Praha 8
www.facebook.com/alfabetprague/
foto Alf & Bet
Kro Bakery
Naše oblíbené bistro u Jiřáku má i vlastní pekařství (kromě Vršovic dostanete jejich skvostný chleba i na Vinohradské). Imponuje nám jeho vláčnost a skvělá chuť. Jo a sladké pečivo od Kro je návykové!
Moskevská 30, Praha 10 (pekařství)
Vinohradská 66, Praha 3 (bistro a vedle něj pekařství)
Sokolovská 79/81, Praha 8
foto Kro
Antonínovo pekařství
Nyní už úspěšná síť pekařství. Klasický Antonínův chleba můžete prostřídat třeba s tím s 80% podílem žita. Chutnal nám víc.
Laubova 4, Praha 3
Štefánikova 39, Praha 5
Československé armády 28, Praha 6
Strossmayerovo náměstí 11, Praha 7
Sokolovská 55, Praha 8
Moskevská 38, Praha 10
foto Antonínovo pekařství
Zrno zrnko
Nová síť řemeslných pekáren Zrno zrnko v Praze nabízí několik druhů pečiva, velmi slušnou kávu a také chleba.
Zrno zrnko ZRNO kvasový chléb je obalen v semíncích (lněné semínko, černý sezam) a další semínka jsou uvnitř, kromě nich tu jsou i ovesné vločky. Kůrka je křupavá, střídka vláčná. Je udělaný ze tří druhů pšeničné mouky a je samozřejmě kvasový. Dostanete ho v pobočkách, kterým říkají pekařské kavárny, i na Rohlíku. Vydrží docela dlouho čerstvý, jediné, co se nám líbí méně, je barva střídky.
Dokonalý je jejich chléb Čtyřka, který vypadá normálně a chutná dokonale.
Síť se rozrůstá, nová je i na Tyláku (Bělehradská), další adresy:
Čestmírova 17a | Praha 4 (základna)
Senovážné nám. 978/23 | Praha 1
Senovážné nám. 978/23 | Praha 1
Palác Elektrických podniků, Bubenská 1477/1, Praha 7
Další chleby, které stojí za zmínku:
Restaurace Pork’s si začala péct vůastní chleba a fakt nám chutnal!
Chleba restaurace Pork’s
Radotín (z centra Prahy kousek vlakem, doporučujeme kupovat ho na místě, jind enemusí být tak dobrý)
Pizza nuova nabízí také chutný chleba (pane nuovo).
Žitný chleba z Café Savoy (k mání i v řeznictví Naše maso spolu s chleby z Esky).
Pekařství Paul peče pšenično-žitný chléb Campagne a má ho i v eshopu.
Značka „Náš chleba“ je teď v Praze na mnoha místech, úplně mega silně nás nenadchnul, ale špatný není.
Pain Flamand Campagne, foto Paul
Čtenářská sekce & novinky
Dostáváme stále nové tipy na skvělé chleby, tady jsou:
Joy Bakery – obchod
Joy Bakery
Nezávislé pekařství Joy Bakery má dvě prodejny, první na Petrohradské a druhou na Urxově ulici. Výroba je v Urxově ulici.
Nabízí chleba (kváskový s kmínem) i sladké pečivo jako croissanty a další. Maní i dovoz přes Wolt a Bolt Food.
Petrohradská 1478/41, Prague 10
Urxova 436/10, 186 00 Prague Karlin
Joy Bakery: Chleba
Čtenářská sekce: co jste nám poslali a napsali do komentářů:
- Sladká tečka je koro ukrytá žižkovská cukrárna, kzerá nabízí i kváskový chleba. Biskupcova 1718/40!
- „Mohu se s dovolením zeptat, z jakého důvodu se mezi nejlepší chleby nekvalifikoval Třicátník pekárny Kabát?
Přijde mi chuťově srovnatelný s uváděnými.“ – a máte pravdu, souhlasíme a doporučujeme! - VERONIKA. The Cook and Baker, Šárecká 2351/101. Bistro s chleby i sladkostmi
- Pekárna Hvězda, Na Petřinách 310/82 – v oblasti moc dobrých míst není!
- Tady a teď pekárna, Na Bělidle 31, Praha 5 – pomalu kyntá chleba,dezerty s raw kakaem
- Slovenské delikatesy / pekárna v Pražské tržnici, hala 22
- Pekárna Švamberk, Hořice (v sobotu dopoledne v tržnici v Holešovicích)
- Chléb Myšák ze stejnojmenné cukrárny (Vodičkova 710/31)
- Na Proseku je vyhlášeným zdrojem chleba Pec nám spadla
- „Milujeme kváskovy chléb pekárny v Hostivaři H2,“ napsali další čtenáři.
- Tady a teď je pekárna a bistro na Andělu.
- Další doporučení od čtenářů: Kváskový chleba z Kavárny v exilu
- Pekárna Tržiště na Pankráci má také eshop.
- hlinenabasta.cz nabízí chleba v Průhonicích (Újezdská ulice č.p. 619, Průhonice)
- Pekařství U Píchů má Zdibský chléb, „Pokud se povede sehnat nedělní závoz, tak je opravdu fantastický,“ píše čtenář Vojtěch M.
Bonus:
Mimopražské chleby
- Mšeno (seženete i v Praze, když máte velké štěstí)
- Třebíč (někdy je v Praze na trzích)
- Pekárna Zlivice (prodej v několika městech)
- Pekárna Drechsler, Hanušovice
Chcete si chleba upéci sami?
Nejlepší chleba v Praze si můžete udělat i doma. Tady je recept z Esky:
Přečtěte si také:
Které pražské kavárny otevírají už před osmou?
Nejlepší cukrárny v Praze
Poslední aktualizace: 24.6.24
Comments
