Prague Ice Cream Festival 2026 nabízí netradiční chutě a novinky
Prague Ice Cream Festival 2026 nabízí dnes a zítra na Výstavišti jak klasické zmrzliny, tak netradiční chutě a inovace. Není obří, ale dá se najít leccos zajímavého.
Akce je pojatá podobně jako loni: Dvě řady stánků se zmrzlinou a dalším občerstvení proti sobě, mezi nimi zastřešená plocha pro sezení. Atrakce pro děti, pódium, kde je DJ, moderátor a občasní hudební i nehudební hosté. Do časného odpoledne dostanete zadarmo cukrovou vatu, zmrzlina se platí (kromě pojištěnců jedné z pojišťoven, která nabízí svým klientům zmrzlinu zdarma), vstupné na jeden den je 200 korun.
Vzhledem k opravdu horkému počasí se většina lidí snaží být ve stínu – to se dá čekat i zítra. Festival není příliš rozsáhlý a prostor před Průmyslovým palácem sám o sobě stín nenabízí, takže střecha přijde vhod a všemožná reklamní lehátka či saně se opékají bez lidské osádky. Bouřka v sobotu areál nezasáhla, takže si návštěvníci mohli akci užít bez dramat.
Zmrzlinových stánků tady není tolik, abyste nezvládli ochutnat většinu, navc chytře nabízejí degustační porace, takže se toho dá zvládnout víc, případně když vám nějaká kreace nechutná, nevyhodíte zbyrečně peníze.
Nečekané, nové, méně obvyklé věci, co byly letos k vidění:
Mrazem sušená zmrzlina (lyofilizuje se dnes kdeco, ta, proč by ne:).
Kuličková zmrzlina (nejstudenější zmrzlina – může mít až -35 stupňů a kuličky se skutečně na jazyku chovají jinak než běžná zmrzka). Podává se v kelímku nebo v misce ve tvaru obrácené baseballové čapky.
Alkoholové zmrzliny všeho druhu, dokonce i tekuté zmrzlé pivo (frozen sour ale).
Barevné kornouty.
Zmrzliny odvozené od slaných jídel – většinou směřují k různým sladkokyselým chutím. Asi se jich neprodají tuny, ale je to zajímavé zpestření. Houby shiitake, čabajka, sýry… proč ne?
Zmrzlina pro psy není už úplná novinka, ale pořád ještě působí neobvykle.
Češi jsou inovativní a chytří a zkoušet nové věci je zjevně baví. Moravská zmrzlinárna Božský kopeček a jejich kvašáková zmrzlina s koprem je naším neoficiálním vítězem:)
Co dál?
Festival pokračuje i zítra.
A koncem roku protišedi vydá Knihu o zmrzlině zachycující dějiny i současnost raženého dezertu – sledujte adresu knihaozmrzline.cz!
Prague Ice Cream Festival 2026
20. a 21.6. 2026
Výstaviště Holešovice
Comments
