Starbucks slaví Mezinárodní den žen aneb Z brigády manažerkou: Příběhy, které inspirují
Mezinárodní den žen není jen o květinách, ale hlavně o každodenní práci žen, které mění svět kolem sebe. Ve společnosti Starbucks tvoří ženy významnou část týmu, a právě jejich energie, empatie a “motor” dávají každé kavárně jedinečnou atmosféru. U příležitosti MDŽ představujeme dvě inspirativní store manažerky.
„Každý mi dal pocit, že jsem důležitá“
Klára Duhai, Store Manager, Karlovy Vary
Ve Starbucks působí Klára už šestým rokem. Začínala jako Key partner a dnes vede tým kavárny v Karlových Varech.
„Pamatuji si, jak příjemně jsem se cítila i jako naprostý začátečník. Každý mi dával pocit, že jsem důležitá a že patřím do jednoho velkého týmu – i když už pracoval na pozicích vysoko nade mnou. To je něco, co ve mně opravdu zůstalo a snažím se to teď předávat dál,“ vzpomíná.
Před nástupem do Starbucks neměla zkušenosti s kávovou kulturou, ale právě otevřenost a týmová podpora jí umožnily rychle růst. Nejvíce ji naplňuje týmový duch a vztahy se zákazníky: „Některé znám už roky. Procházela jsem s nimi různými etapami jejich i mého života.“
Silný moment si vybavuje i z běžného pracovního dne: „Před kavárnou zaparkoval zákazník, kterého jsme si pamatovali. Připravili jsme jeho objednávku, ale nešel si pro ni. Vzala jsem kelímek a odnesla mu ho až k autu. Vypadal napjatě a neměl dobrou náladu. Řekla jsem mu, že to má dnes od nás – na zlepšení dne. Byl v šoku, ale nakonec se usmál. Zlepšit někomu den obyčejným kelímkem kávy je skvělý pocit.“
Nejčastěji sahá po Blonde Flat White s White Mocha, i když si ji dopřeje maximálně jednou za den.
„Brigáda se stala mojí kariérní cestou.“
Veronika Salátová, Store Manager, Brno – Náměstí Svobody, Brno
Letos začíná Veronika svůj desátý rok ve Starbucks. Nastoupila jako baristka při studiu vysoké školy a postupně si vybudovala dlouhodobou kariéru. Dnes vede kavárnu na Náměstí Svobody v Brně.
„Starbucks mě od začátku oslovil zaměřením na lidi, zákazníky i zaměstnance. Filozofie značky stojí na budování vztahů, respektu a vytváření prostředí, kde se každý může cítit vítán a přijímán,“ říká.
Zkušenosti s kávovou kulturou před nástupem neměla. Pracovala v obchodě i v lékařských zařízeních, kde se naučila empatii, trpělivosti a komunikaci v náročných situacích. „Tyto dovednosti dnes využívám při práci s týmem i zákazníky. Gastronomie je dynamická, ale cítím se v ní více ve svém.“
Největší radostí je pro ni rozvoj týmu: „Sledovat, jak partneři rostou a posouvají se dál, je obrovská motivace. Žádný den není stejný – každý přináší nové výzvy i příležitosti.“
Její oblíbenou kávou je bezlaktózový Flat White z Blonde Roast. Denně však vypije maximálně dvě kávy. „Snažím se držet rovnováhu, i když práce v kavárně k ochutnávání někdy svádí,“ dodává s úsměvem.
Comments
